Chi siamo
Una famiglia, un frantoio, la nostra terra
Nel cuore del Molise, tra colline e uliveti secolari, nasce l'Oleificio Evangelista. La nostra missione è semplice: far conoscere e valorizzare gli oli della nostra terra, frutto di passione, tradizione e rispetto per la natura.
Dalle nostre olive, nel nostro frantoio
Affiancati dalla società Oil.Eco.Molise S.r.l., coltiviamo le varietà tipiche del territorio: Leccino, Gentile, Rosciola, Frantoio, Coratina e Peranzana, ognuna con le sue sfumature di profumo e sapore.
Raccogliamo le olive durante l'invaiatura, quando il frutto inizia a cambiare colore: è il momento di equilibrio perfetto tra freschezza e maturazione. La spremitura avviene entro 24 ore, esclusivamente con metodi meccanici, per preservare intatte tutte le proprietà nutrizionali e aromatiche.
Il risultato è un olio extravergine genuino, fruttato e ricco di carattere, che racconta la storia del Molise, della nostra famiglia e del legame con la terra che ci nutre.
Le nostre radici
Kamastra, la catena del focolare
Non ci siamo mai staccati dalle nostre origini familiari e dalle nostre tradizioni. Per questo abbiamo scelto una parola della lingua arbëreshë: Kamastra, la catena del focolare, fatta di anelli uniti tra loro che richiamano la casa, la famiglia e il legame che li tiene insieme.
Questa lingua si parla ancora nel nostro paese. Alla fine del XV secolo un popolo di origine albanese arrivò a Campomarino per sfuggire all'invasione ottomana dei Balcani: rifondò villaggi, ricostruì borghi e casali e tramandò lingua e cultura di generazione in generazione, fino a oggi. Così rinacque il borgo antico di Campomarino, con la storia e i colori che si ritrovano ancora nei murales del paese.
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